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친환경농업

친환경농업이란?

  • 합성농약, 화학비료 및 항생ㆍ항균제 등 화학자재를 사용하지 아니하거나 사용을 최소화하고 농업ㆍ축산업ㆍ임업 부산물의 재활용 등을 통하여 농업생태계와 환경을 유지ㆍ보전하면서 안전한 농ㆍ축ㆍ임산물을 생산하는 농업
  • 친환경농산물 : 친환경농업을 실천하는 과정에서 생산된 농산물
  • 친환경농업기술 : 친환경농업을 실천하는 데 이용되는 농법이나 이론 또는 자재의 생산방법 등

따라서 농업과 환경의 조화로 지속가능한 농업생산을 유도해 농가소득 증대는 물론 환경을 보전하면서 농산물의 안전성을 동시에 추구하는 농업이라 말할 수 있다.

친환경농업의 개념

친환경농업은 생태계의 물질순환시스템을 활용하여 농약안전사용관리(IPM), 작물양분종합관리(INM), 천적과 생물학적 방제기술의 이용, 윤작등을 실천하여 농업환경을 지속적으로 보전하는 포괄적인 개념

  • 작물병해충종합관리(IPM : Intergrated Pest Management)

    병해충의 발생량을 정밀예찰하여 경제적으로 문제가 되지 않는 낮은 수준에서 관리하여 농약의 과다사용을 억제하고, 생태계를 안정적으로 지속시키고 생산효율을 극대화 하는 방법

  • 작물양분종합관리(INM : Intergrated Nutrient Management)

    작물생육에 필요한 양분중 자연이 공급해 주는 양을 제외한 부족한 양을 토양검정을 통해 환경친화적인 비료를 공급함으로써 농업생산 유지와 환경부담을 최소화 하는 방법

친환경농업의 구분

크게 유기농업과 저투입 농업(저농약,무농약)으로 구분

  • 유기농업

    화학비료, 유기합성농약, 가축사료첨가제 등 합성화학물질을 전혀 사용하지 않고 유기물과 자연광석 등 자연적인 자재만을 사용하여 농산물을 생산하는 농업

  • 저투입농업

    병해충종합관리(IPM)기술 실천으로 농약사용량을 절감하고, 작물양분종합관리(INM)기술 실천으로 화학비료 사용량을 절감하는 등 합성화학 물질의 사용 최소화로 안전한 농산물을 생산하는 농업

법률적인 근거

농업의 환경보전기능을 증대시키고, 농업으로 인한 환경오염을 줄이며,친환경농업을 실천하는데 있어서 농업인은 화학자재의 사용을 최소화하는 등 환경친화적인 농법을 실천하여 영농활동으로 인한 오염을 줄임으로써 환경을 보전하고 친환경농산물을 생산하는 농업을 경영할 수 있도록 노력하여야 하며, 국가와 지방자치단체는 농지, 농업용수, 대기 등 농업자원을 보전하고 토양개량, 수질개선 등 농업환경을 개선하기 위하여 농경지 개량, 농업용수 오염방지, 온실가스 발생 최소화 등의 시책을 적극 추진하여야 한다.(친환경육성법 제4조, 10조)

친환경농업의 추진 목표
  • 농업인과 소비자가 함께하는 환경 친화형 농업
  • 지역조건, 농가경영규모, 작물특성 등에 알맞은 친환경농업 배치로
  • 고품질안전 농산물 생산 및 소득 증대
  • 경종·축산·임업을 연계하는 자연순환농법으로 농업환경의 건전한 유지 보전과 농업의 다원적 공익기능 증진

친환경농업의 기술지침

농토배양

농토배양이란 토양의 물리성, 회학성, 생물성을 개량하므로서 작물뿌리가 잘 신장하며 특히 그 뿌리가 원활하게 기능을 발휘할 수 있도록 토양환경을 정비해 줌으로서 토양의 작물생산 능력을 향상 및 보전하는 것이다. 농토배양에 의해서 작물생산의 향상과 안정화가 이루어질 뿐만 아니라 토양수분과 질소 영양의 제어에 의한 품질의 향상, 투입 양분의 이용효율 향상에 의한 비료 사용량의 절감, 토양의 생물적 성질의 개선이나 불량 토양환경에 의해서 야기되는 습해 등의 회피에 의해서 작물의 생육을 건전하게 하여 농약사용량의 절감이 기대되기 때문에 농토배양은 환경보전형 농업의 기반적 기술이 된다.

농토배양의 효과
  • 농토배양의 목적과 효과

    토양환경은 토양의 물리적 화학적 생물적 성질을 편의적으로 나누어서 생각할 수 있다. 따라서 농토배양은 이들 세가지 성질을 정비하는 것을 목적으로 한다.

    • 농토배양에 의해서
      • 토양의 통기성, 보수성, 특수성이 개선되어 작물 근역의 확대와 경운 작업이 용이
      • 토양반응(pH)의 적정화와 완충기능이나 토양양분의 보유 및 공급 기능을 증대
      • 토양생물의 서식밀도 및 다양성이 증가하여 투입된 유기물 등을 분해하여 토양입단의 발달과 유지
  • 농토배양의 기본적 방법과 목표

    농토배양의 기본적 방법으로는 물리적 성질의 개선은 섬유질 또는 목질자재 퇴비 및 토양개량제의 시용, 압밀층의 파쇄, 암거의 시설 및 적절한 경운작업이, 화학적성질의 개선은 석회 질비료의 시용, 섬유질 퇴비나 양이온 치환용량이 큰 토양개량제의 시용, 비료성분이나 양분 함량이 비교적 높은 가축분뇨퇴비의 시용 등을 들 수 있다. 각종 토양에 대해서 토지이용별로 토양진단 기준치가 주어져 있으며 이들 표준치와 대상 토양의 진단 치와의 비교치에 의해서 농토배양 방법을 정하고 농토배양의 목표에 알맞은 적절한 토양개량제나 비료 등의 시용을 포함하는 토양관리법을 선택할 필요가 있다.

농토배양 자재의 특징과 사용상의 유의점

퇴비, 가축분뇨, 작물잔사 등의 조대 유기물은 그 종류와 처리방법에 의해서 비료성분의 함유량 등 품질의 차이가 크기 때문에 시용시는 각 자재의 특성을 충분히 파악해서 적정한 시용이 되도록 유의해야 한다.

  • 토양개량제의 적절한 시용

    농토배양에 없어서는 안될 토양개량제는 많은 종류가 있으며 각각의 토양개량 효과가 다르므로 토양상태에 따라 적절한 토양개량 자재를 선택할 필요가 있다.

환경 보전형 시비방법

시비는 작물재배에서 천연 공급만으로는 부족 되는 양분을 비료로서 보급하는 것이며 과잉 시비는 물이나 대기 등 환경에 대한 영향이 우려됨으로 생산 성과의 조화를 이루도록 토양의 상태, 작물의 종류 등에 알맞은 적절한 시비를 하는 것이 기본이며 특히 화학비료를 절감하고 비료효율을 증대시킬 필요가 있다.

환경보전형농업에서의 시비법은 안전한 먹거리를 생산하여 근복적으로 건강에 이바지 할 수 있는 참신함이 소비자의 신뢰를 얻기에 충분하다 토양도 살리고 안전 농산물을 유지하며 수질도 보호하는 1석 3조의 효과가 있는 유기농산물 생산법은 소득도 보장받을 수 있다.

  • 토양진단 등에 의한 정밀시비

    환경보전형농업에 있어서는 비료의 효율적 이용과 환경부하의 경감을 위하여 토양진단 등에 의하여 토양중의 양분상태, 작물의 생육상황 등을 적절히 파악하여 적기에 필요량을 시비해야 한다.

  • 국소시비

    작물근역에 대한 국소시비는 공급양분의 이용률을 향상시킴으로서 작물 수량은 유지해 나가면서 시비량의 절감이 된다는 점에서 환경부하의 경감 에도 효과적이다.

  • 재배방법의 연구 및 토지이용의 적정배치

    지역의 강우특성을 고려한 작기의 이동,휴립(畦立)시 토양표면의 경화, 작부체계의 개선 등 재배방법의 연구에 의해서 밭토양으로부터 질소의 침투 유출이 억제되며 또한 논이나 임지 등의 질소정화형 토지이용의 적정배치에 의하여 지형연쇄(地形連鎖)를 활용한 환경부하의 경감이 가능

  • 환경을 배려한 시비기준

    각 지역단체별로 설정되어 있는 시비기준은 생산 면에서 뿐만 아니라 환경면에서도 배려하여 개정을 추진하여 이에 기준한 적절한 시비가 이루어져야 한다.

환경보전형농업을 위한 시비자재

시비는 작물재배에서 천연 공급만으로는 부족 되는 양분을 비료로서 보급 하는 것이며 과잉 시비는 물이나 대기 등 환경에 대한 영향이 우려됨으로 생산성과의 조화를 이루도록 토양의 상태, 작물의 종류 등에 알맞은 적절한 시비를 하는 것이 기본이며 특히 화학비료를 절감하고 비료효율을 증대시킬 필요가 있다.

  • 비효조절형 비료

    비효조절형 비료는 토양 중에서의 비료성분의 용출이나 형태변화를 물리적 또는 화학적 방법에 의해서 조절 및 제어하여 작물의 양분요구에 대응하는 비료성분의 공급을 실현하는 것을 목표로 개발된 비료의 총칭이며 완효성 비료, 피복비료 및 질산화억제 질소비료 등의 3종류로 대별된다. 이들의 적절한 활용에 의해서 비료의 효율적 이용과 환경부하의 경감을 이룩할 수 있다.

  • 유기질 비료

    유기질비료는 일반적으로 화학비료에 비해서 지효성이며 비효조절형 비료와 같은 효과가 있다. 단지 유기질비료의 종류는 많으며 원재료와 제법의 차이에 따라서 비료성분의 함유량등의 차이가 크기 때문에 시용시는 각각의 자재 특성을 충분히 파악하여 적정한 시용을 위하여 주의를 기울여야 할 필요가 있다.

친환경 농업 작부체계

지력의 유지 및 증진, 병해충 발생의 억제 등에 효과가 있는 합리적인 작부 체계의 도입은 환경보전형농업의 구체화를 검토할 때 필요한 관점이다.

  • 윤작

    상이한 특성을 가지는 작물을 일정한 순서로 작부하는 윤작에 의해서 연작장해의 회피, 비료효율의 향상, 작물의 안전생산 및 품질의 향상, 나아가 환경부하의 경감을 이룩할 수 있다.

  • 대항식물의 활용

    메리골드, 기니아그라스 등의 대항작물은 이미 각지에서 작부체계중에 도입 되어 토양선충의 밀도 저감에 공헌하고 있다. 대항식물의 활용에 있어서는 선충의 종류와 밀도 등에 대응되는 식물을 도입함과 동시에 그 효과가 최대한 발휘될 수 있는 재배법을 채택하는 것이 중요하다.

  • 피복작물(cover-crops), 청소작물(cleaning-crops) 멀칭(living-mulch)

    경지의 나지 기간에 화본과나 두과작물을 심어서 피복작물, 청소작물, 멀칭등으로 활용하므로 서 토양의 과잉양분의 흡수, 용탈방지, 유기물의 환원, 토양침식 방지 등의 환경보전과 지력보전 및 잡초의 억제 등을 기대할 수 있다.

병해충 및 잡초방재

고품질 특히 안정된 농업생산을 유지하기 위해서는 적절한 병충해 및 잡초 방제가 필요하며 환경보전형농업에 있어서는 종합적방제의 관점에서 생물적 방제나 경종적 방제를 중요시하며 병충해 발생 정밀예찰, 적절한 방제 여부의 판단기준의 설정과 활용, 환경을 배려한 농약의 사용, 화학합성농약의 적정하고 효율적인 이용 등 환경을 배려한 다양한 방제기술을 활용해서 화학합성농약의 절감을 기하도록 하는 것을 기본으로 한다.

  • 정밀한 병충해 발생예찰

    병해충의 생태해명 등 기초적인 지식을 바탕으로 현재의 발생상황, 작물의 생육, 기상 등 필요한 데이터를 해석하므로 서 금후의 병해충의 발생을 정밀하게 예찰하여 이에 따른 적절한 방제에 노력 할 필요가 있다.

  • 방제여부 판단기준의 설정과 활용

    고품질 , 고수익, 안전생산을 목적으로 중요한 병해충의 방제여부의 판단기준이 각 지역별로 설정되어 있으나 보다 많은 병해충에 대한 판단기준을 설정함과 동시에 이 기준을 활용하여 불필요한 화학합성농약의 사용을 회피하는 것이 중요하다.

  • 환경을 배려한 농약의 사용

    수질환경기준 등의 기준치를 준수하는 것은 물론이고 사용상의 유의점을 충분히 이해하여 여러 가지 시용법을 연구하는 등 환경을 배려한 농약사용을 철저히 하여야 할 필요가 있다.

  • 다양한 방제기술

    환경을 배려한 생물적, 화학적, 물리적, 경종적 방제기술 등 다양한 방제기술의 개발을 한층더 추진함과 동시에 각지의 영농조건에 알맞은 각종기술을 활용해서 화학합성농약의 절감을 이루어 나갈 필요가 있다.

  • 특이성이 높은 화학합성농약의 사용

    특이성이 높은 농약은 대상이 되는 병해충과 잡초의 생리특성에 작용해서 선택성이 높으며 적은 약량으로서 효과를 발휘한다. 이 때문에 이와 같은 적절한 사용을 보급하므로서 안정성이 높고 더욱이 환경에 대한 부하가 적은 방제가 가능하게 된다.

  • 약제형의 개량 및 살포방법의 연구

    개량된 약제형 농약의 사용은 농약살포 노력의 절감, 농약사용량의 절감, 농업계 외로의 유실과 휘산의 감소 등이 가능하며 이와 같은 제제의 적절한 사용을 보급하는 것이 중요하다.

  • 생물농약

    최근 다양한 생물농약이 개발되어 있으며 적절한 사용을 보급할 필요가 있다.

  • 방제기술의 체계화

    환경보전을 배려한 병해충의 방제를 실시하기 위해서는 다양한 방제기술을 적절하게 조합하여 체계화하고 종합적 병해충 관리를 하는 것이 중요하다.

순환농법

자원이나 에너지 면에서 한층 더 순환과 효율화를 추진하고 환경에 대한 부하의 경감을 도모하기 위하여 농업이 갖는 물질순환기능을 살려서 가축 분뇨와 농산물잔사 등의 농업 내로부터 발생하는 유기자원 및 식품산업 부산물 등 농업 외에서 발생하는 유기물 자원의 농업생산을 위한 유효이용을 추진함과 동시에 농업용 폐비닐 등 농업생산에 수반하여 발생되는 폐기물의 순환이용을 추진한다.

  • 순환을 위한 가축분뇨의 처리

    가축분뇨의 경종 경영에 의한 순환 이용의 촉진을 위하여서는 경종 측에서 이용이 용이한 품질 및 형태가 되도록 분뇨의 발생 량이나 종류 및 성상 등에 따른 최적 처리방식을 도입할 필요가 있다.

  • 가축분뇨퇴비의 품질과 원활한 유통을 위한 대책

    가축분뇨퇴비는 축종, 처리방법, 혼합물의 종류 등에 의해서 비료성분, 부숙도 등의 품질은 매우 다양하다. 가축분뇨퇴비의 원활한 유통을 위해서는 그 품질 등에 관해서 경영 경종에 적절한 정보를 제공하는 것이 중요하다. 또한 가축 분뇨퇴비 형상의 가공에 의한 취급성의 개선 등도 유통 촉진을 위하여 유효한 수단이다.

  • 퇴구비 살포의 생력화 기술

    퇴구비의 이용률 향상을 위해서는 퇴비 살포기를 이용한 기계살포나 입상화 퇴구비의 사용 등으로 퇴구비 살포의 생력화를 기하는 것이 중요하다.

  • 작물잔사의 회수와 순환이용

    채소류를 비롯해서 작물의 수확잔사는 토양전염성 병해충에 의한 연작장애 방지와 유기질 자원으로서의 유효 이용이란 관점에서 포장에서 철저히 회수함과 동시에 이들의 적절한 퇴비화에 의한 순환 이용을 기하는 것이 중요하다.

  • 농업용 폐 비닐의 처리

    농업의 생산활동에 의하여 생기는 폐 비닐의 처리는 환경보전과 자원의 유효 이용이라는 관점에서 조직적인 회수체제를 확립하고 재생처리를 중심으로 적정한 처리를 추진시키는 것이 중요하다.

친환경농산물

친환경농산물이란?

『친환경농산물』은 합성농약, 화학비료 및 항생ㆍ항균제 등 화학자재를 사용하지 않거나 사용을 최소화하고 농업ㆍ축산업ㆍ임업 부산물의 재활용 등을 통하여 농업생태계와 환경을 유지 보전하면서 생산된 농산물(축산물을 포함)을 말합니다.

친환경농산물의 종류

『친환경농산물』은 생산방법과 사용자재 등에 따라 유기농산물(유기축산물), 무농약농산물(무항생제축산물), 저농약농산물로 분류합니다. ※ 저농약농산물은 2010년부터 신규인증은 중단되었으며, 기존에 인증을 받은 농가는 2015년까지만 유효기간 연장이 가능합니다.

친환경농산물 종류 구분
  • 농림산물
    • 유기농산물 : 유기합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물
    • 무농약농산물 : 유기합성농약은 사용하지 않고 화학비료는 권장시비량의 1/3이하를 사용하여 재배한 농산물
    • 저농약농산물 : 유기합성농약의 살포횟수는 1/2이하, 최종살포일은 2배수를 적용하고 화학비료는 권장시비량의 1/2이하로 사용하여 재배한 농산물
  • 축산물
    • 유기축산물 : 항생제ㆍ합성항균제ㆍ호르몬제가 포함되지 않은 유기사료를 급여하여 사육한 축산물
    • 무항생제축산물 : 항생제ㆍ합성항균제ㆍ호르몬제가 포함되지 않은 무항생제 사료를 급여하여 사육한 축산물

친환경농산물 인증 표시

친환경농산물 인증 표시

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